El Mesón de Gonzalo, distinguido con el Premio Excelencia
El restaurante Mesón de Gonzalo recibió el Premio Excelencia en la Décima edición de los Premios Hosteleríasalamanca.es celebrados el pasado lunes, 6 de noviembre, en el Hotel Doña Brígida - Salamanca Forúm. Precisamente, su propietario, Gonzalo Sendín, nos cuenta sus impresiones tras recoger el Galardón más esperado de la noche.
Gonzalo Sendín, galardonado con el Premio Excelencia.
El más esperado, el más aclamado, el más especial de la noche... Sí. Es el Premio Excelencia que recayó en el laureado restaurante Mesón de Gonzalo y fue entregado por la mismísima Marquesa de Poza y presidenta de la Cofradía de la Buena Mesa, Imelda Rodríguez de Arteaga, que acudió a la Décima edición de los Premios Hosteleriasalamanca.es que se celebraron el pasado lunes, 6 de noviembre, en el Hotel Doña Brígida - Salamanca Fórum.
Para el restaurador salmantino, Gonzalo Sendín, propietario del restaurante homónimo, reconoce que "Estar nominado ya era un Premio. Además, competir con finalistas de la talla de Don Fadrique y el asador Don Mauro hicieron que fuese una nominación muy reñida y competitiva".
Galardonados en la Décima Gala de HosteleriaSalamanca.es
Por otra parte, Sendín comenta que "Adquirir este Premio de Excelencia me hace mucha ilusión porque supone un reconocimiento en nuestra tierra, nuestra casa. Durante este año hemos recibido algunos premios, pero venían de fuera de Salamanca. Tener el reconocimiento del público salmantino nos enorgullece cada vez más".
Gonzalo concluye explicando que "A nivel personal me hace ilusión, pero más ilusión me hace ver a mi familia, a mis padres -especialmente-, y a mi equipo emocionados por este Premio. Gracias a clientes y seguidores de nuestra cocina, a nuestro equipo, familia y por supuesto a los organizadores, Eva González y Claudio Mogilner.
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